摘要:为探讨红葡萄酒的最有效成分之一白藜三醇拮抗黄嘌呤—黄嘌呤氧化酶对血管平滑肌细胞内核因子活性和蛋白激酶Ca表达的影响,以培养幼兔主动脉平滑肌细胞为研究对象,分别给予不同剂量的黄嘌呤—黄嘌呤氧化酶和/或白藜三醇,采用噻唑蓝法、电泳迁移率改变分析法、免疫组织化学和原位杂交技术检测不同处理组平滑肌细胞增殖及核因子的活性和蛋白激酶Ca蛋白及其mRNA的表达变化。结果发现,不同浓度黄嘌呤—黄嘌呤氧化酶的系统所产生的氧自由基可明显增加体外培养血管平滑肌细胞增殖及核因子的活性和蛋白激酶蛋白Ca及其mRNA的表达水平,白藜三醇呈剂量依赖性的抑制氧自由基对体外培养血管平滑肌细胞的增殖作用和核因子的活性,并下调蛋白激酶Ca的表达水平;其中以终浓度100μmol/L的白藜三醇对氧自由基介导的核因子活性的抑制作用最强,终浓度200μmol/L的白藜三醇对血管平滑肌细胞的增殖作用及蛋白激酶Ca表达的抑制作用最强。实验结果提示,红葡萄酒的有效成分白藜三醇可能是通过抑制核因子的诱导合成而阻断黄嘌呤—黄嘌呤氧化酶系统所产生氧自由基的促蛋白激酶Ca的表达效应,进而抑制平滑肌细胞增殖,发挥其抗动脉粥样硬化的作用。

摘要:观察红葡萄酒及其提取物白藜三醇对离体和在体条件下血小板聚集的影响,以探讨它们对心血管系统的保护作用机制。以高胆固醇饮食造成实验性高脂血症,以凝血酶、二磷酸腺苷和胶原为诱导剂,采用Born氏法测定血小板聚集率。结果发现,高脂饮食明显增加兔血浆胆固醇水平,并伴有血小板聚集的明显增强。同时给予红葡萄酒、去酒精红葡萄酒和白藜三醇可以消除高脂饮食对兔血小板聚集的增强作用。离体条件下白藜三醇明显抑制凝血酶、二磷酸腺苷及胶原诱导的健康人的血小板聚集。结果提示,红葡萄酒及白藜三醇均具有抑制血小板聚集的作用,此作用可能为白藜三醇抗动脉粥样硬化的机制之一。